一聲聲低沉的號(hào)角，一杯杯沁香的莓茶……9月14日，2023年土家族舍巴節(jié)暨永順莓茶文化節(jié)舉行。
現(xiàn)場(chǎng)，永順縣大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)）被授予大豐永順莓茶非遺工坊，將致力于依托土家族莓茶制作技藝，開(kāi)展非遺保護(hù)傳承，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè)。
這是大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)推動(dòng)永順莓茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興的又一次嘗試。
近年來(lái)，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)為發(fā)揚(yáng)家鄉(xiāng)好茶，以新發(fā)展理念推動(dòng)引領(lǐng)莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩罩\發(fā)展、奔小康。這個(gè)融合了古老與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的企業(yè)，在“變”與“不變”中找到了獨(dú)特的平衡——
初心不變推動(dòng)莓茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化
走進(jìn)西歧鄉(xiāng)，郁郁蔥蔥的莓茶漫山遍野，云霧在山巔起舞，陣陣清香迎面而來(lái)。山頂之上，一座建設(shè)中的廠房里，一排排干凈的加工器械正整齊地?cái)[放著。
這里是大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)新建的莓茶現(xiàn)代化加工廠房，建成后，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)莓茶20萬(wàn)斤。
將傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，推動(dòng)莓茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化是大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人王少甫一以貫之的理念和情懷。
土家族聚居的永順縣，是湘西土家族苗族自治州莓茶主產(chǎn)區(qū)、“中國(guó)古莓茶之鄉(xiāng)”，獨(dú)特的氣候條件孕育了永順莓茶醇厚回甘的特征，至今已有一千多年的歷史。
作為莓茶的非遺傳承人，2017年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的王少甫一頭扎進(jìn)莓茶產(chǎn)業(yè)。彼時(shí)，由于永順莓茶產(chǎn)業(yè)起步較晚，沒(méi)有統(tǒng)一的種植、加工、分級(jí)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平有待提高。
為了實(shí)現(xiàn)永順莓茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)“公司+合作社（種植大戶）+普通農(nóng)戶”的形式，選育優(yōu)良品質(zhì)，分享種植技術(shù)，示范先進(jìn)工藝，打造了萬(wàn)民鄉(xiāng)千畝莓茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，建設(shè)了1座現(xiàn)代化莓茶加工廠，投資250余萬(wàn)元引進(jìn)莓茶機(jī)械化加工生產(chǎn)線1條。
此外，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)還在“永順莓茶”區(qū)域母品牌的基礎(chǔ)上，打造“古溪州”企業(yè)子品牌，并根據(jù)莓茶品質(zhì)，將其分為特級(jí)龍須、一級(jí)龍須及二級(jí)龍須，并針對(duì)不同品質(zhì)級(jí)別的莓茶制定不同的售價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步促進(jìn)永順莓茶的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。
從家庭作坊到高標(biāo)準(zhǔn)加工廠，從人工手炒到機(jī)械化生產(chǎn)線，從初加工毛茶到品牌化多系列產(chǎn)品……如今，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)已成長(zhǎng)為集標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)范化加工、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)于一體的創(chuàng)新型企業(yè)，現(xiàn)與共有合作種植莓茶面積4000畝，其中綠色食品種植基地1200畝，有機(jī)種植面積400畝，年產(chǎn)莓茶20萬(wàn)斤，月銷量近兩萬(wàn)斤。
秉承發(fā)展初心，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)始終與當(dāng)?shù)乩习傩铡巴粑?、共命運(yùn)”，近三年來(lái)，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)累計(jì)向種植戶分紅120余萬(wàn)元，年均發(fā)放用工工資40余萬(wàn)元，直接帶動(dòng)124戶437人脫貧致富，間接幫扶2200人，實(shí)現(xiàn)自有基地周邊村困難戶人均一畝脫貧茶，讓綠水青山更好地轉(zhuǎn)化為永順人民的金山銀山。
大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)守護(hù)了千年土家貢茶的延續(xù)，守護(hù)了永順百姓安居樂(lè)業(yè)的穩(wěn)定，散發(fā)著無(wú)窮的生機(jī)與熱情。
創(chuàng)新求變助力莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
“我是賣(mài)茶人，但不僅僅只有茶?！蓖跎俑Φ脑捯馕渡铋L(zhǎng)。
這，或許才是大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)真正的雄心。
近年來(lái)，為推動(dòng)永順莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)聚焦永順莓茶“藥食同源利健康”的品質(zhì)特性，深挖永順莓茶“土家綠色富酮回甘”的產(chǎn)品特征，在科技上發(fā)力，在營(yíng)銷上出新，持續(xù)釋放活力，跑出發(fā)展“加速度”。
著力科技創(chuàng)新。開(kāi)展野生古莓茶研究，創(chuàng)建莓茶品種基因庫(kù)；同時(shí)，還成功取得綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品轉(zhuǎn)換證、食品生產(chǎn)許可認(rèn)證（SC認(rèn)證），并與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉首大學(xué)等科研院所合作，開(kāi)發(fā)莓茶花草茶、速溶茶等新型產(chǎn)品，研發(fā)口服液、膠囊、含片等莓茶保健品，牙膏、面膜等莓茶衍生品，莓茶飲料、二氫楊梅素提取等深加工產(chǎn)品以及莓茶冰淇淋、莓茶餅干、莓茶月餅等新型食品，延長(zhǎng)莓茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品價(jià)值鏈。
完善營(yíng)銷體系。大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)依托線上，通過(guò)社群+私域，不斷拓寬市場(chǎng)渠道，在天貓等第三方線上平臺(tái)開(kāi)設(shè)專賣(mài)店，在旅游景區(qū)、北上廣等城市開(kāi)設(shè)線下產(chǎn)品直營(yíng)店，與各大社群平臺(tái)、頭部網(wǎng)紅主播等合作推廣品牌，推銷產(chǎn)品，不斷提高永順莓茶的知名度、影響力。目前自營(yíng)專售永順莓茶的天貓店、淘寶企業(yè)店各1家，發(fā)展全國(guó)線上線下產(chǎn)品經(jīng)銷商30余家，年生產(chǎn)銷售莓茶產(chǎn)品超過(guò)100噸，產(chǎn)值4000余萬(wàn)元。
此外，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)還注重一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以旅游帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶旅結(jié)合。在永順縣芙蓉鎮(zhèn)，大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)打造“種、產(chǎn)、銷、游”模式的三產(chǎn)融合創(chuàng)新科技園，探索生態(tài)農(nóng)業(yè)、文旅觀光、茶文化體驗(yàn)、戶外旅游等綜合發(fā)展之路，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，形成三產(chǎn)互融互促持續(xù)發(fā)展新格局。
“中國(guó)·315誠(chéng)信企業(yè)”、“湖南省高新技術(shù)企業(yè)”、“第二十一屆中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”、“第二十屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“2020湖南文化旅游商品大賽金獎(jiǎng)”、“中國(guó)土司學(xué)高層論壇指定用茶”等榮譽(yù)也紛至沓來(lái)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
大江浩蕩，風(fēng)雷磅礴。大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)的“變”與“不變”，既包含著創(chuàng)新的勇氣，又保留著初心的純粹。大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)在變，變得更加包容，更加開(kāi)放；大豐生態(tài)農(nóng)業(yè)不變，它致力推動(dòng)永順莓茶產(chǎn)業(yè)加速騰飛，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興始終如一。
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